ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ, ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು 1 ವರ್ಷದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.ನಿಖರವಾದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಶೇಖರಣಾ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಧಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುಗೂಡು ಮಕರಂದದ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರುಗಳು

ಹಲವಾರು ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಚ್ಚು

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಿಹಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಲೇಪನದ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ, ನೆರಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ರುಚಿ;
• ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣಗಳು ಅನುಚಿತ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಮೇಣದ ಹುಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಣದ ಪತಂಗದ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಚಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅವು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರಾಂಕೋಪುಲ್ಮನರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮೇಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಲಾರ್ವಾಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಪತಂಗದ ಲಾರ್ವಾಗಳಿಂದ, ಗ್ಯಾಲರಿನಾ ತರಹದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 20-30 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ 250 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ 1-2 ಬಾರಿ.

ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು

ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇನ್ಹಿಬಿನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯನು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಾಶವನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಸಮ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲತೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೃಷಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗಳು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಕರಂದವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸವಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಲಕೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಕರಂದದ ವಾಸನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸುಣ್ಣ, ಕ್ಲೋವರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಾಟಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ

ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 6 ರಿಂದ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಫ್ಲೇಕ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. 20 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಮ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಠಾತ್ತನೆ ಬದಲಾಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆರ್ದ್ರತೆ

ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾತಾವರಣದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮಕರಂದದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದರೂ ಸಹ, ತೇವವಾದ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿದರೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕಿನ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಧಾರಕ

ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಧಾರಕವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಕೆಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅವುಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವುದು.

ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ, ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಗ್ಲಾಸ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಢವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ UV ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಯ್ಕೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಮರದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಾಚಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಬಹುದು.

ಮಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಾರಿಕೆಯ ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಡೆಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಹಾದಿಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು, ನೀವು ಮೇಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಮೇಣವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುಮೇಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಜೇನು ಬಾಚಣಿಗೆ

ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕೋಶಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಣದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು;
• ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಮರದ ಟೇಬಲ್ವೇರ್

ವಸ್ತುವಿನ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ಮರದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆಂತರಿಕ ನಾರುಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಡೆಗಳು ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಮರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ತೊಂದರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಮರವು ಅವುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್, ಬೀಚ್, ಲಿಂಡೆನ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ತಾಮ್ರ, ಸೀಸ ಮತ್ತು ಸತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಳಗೆ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಓಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪೆನ್ ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅನುಗುಣವಾದ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೇನುನೊಣ ಮಕರಂದವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲದ ಅನುಕೂಲಕರ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ ಮನೆ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು 6 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ

ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಸೂಚಕವನ್ನು ವಿಭಾಗದ ಒಳಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡುವುದು, ತಾಪಮಾನವು 5 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಮಕರಂದವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶ ಸೂಚಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಾಳಿಯು ಒಳಗೆ ಬರದಂತೆ ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಜೇನು ದ್ರವವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಅನಿವಾರ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 4-5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಕೋರ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು?

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ 2 ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಅಮೃತವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ತಾಪನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಏಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ

ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ, ಶ್ರೇಣೀಕರಣವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಿಲಾಮಿನೇಷನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು:

• ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಕಾಲಿಕ ಸಂಗ್ರಹ;
• ಬಲವಾದ ತಾಪನ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಸೂಚಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ;
• ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಗಳ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮೊಹರು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾರಕವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ 5 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.