ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಹಾಳಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಫ್ಲಾಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು

ವಿಂಗಡಣೆಯು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಲಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆ) ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರ್ಯಾಯ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಬಾರದು. ಲುಮಿನಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೃತಕ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸೋಲನೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸೋಲನೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೊರಪದರವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ - 3-5 ° C. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಳಾಂಗಣ ಆರ್ದ್ರತೆ 80% ಮೀರಬಾರದು. ತೇವದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅವು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿಯು ತಿರುಳಿನ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗೆಯುವ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸನ್ಬಾತ್

ಹವಾಮಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಚದುರಿಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳು, ಅವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ವರ್ಣಪಟಲದ 10% ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್

ಅಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೋಂಕು ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಅವು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 13-18 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಗುಣವಾಗಲು 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ನಿದ್ರಿಸಿ

ಶೇಖರಿಸುವ ಮೊದಲು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ಪ್ರತಿದಿನ 0.5 ° C ಯಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10-15 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 2-4 ° C ಗೆ ಇಳಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು (ಶಾರೀರಿಕ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ) ನಿಲ್ಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ತಡವಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅರೆ-ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ 2 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಲೋರ್ಶ್

ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾದ ವಿಧ. ಕವಲೊಡೆದ ಪೊದೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಬೀಜ್ ಆಗಿದೆ, ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ತೂಕ 100-120 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚು. ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೆವ್ಸ್ಕಿ

ಮಧ್ಯಮ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 90-130 ಗ್ರಾಂ, ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವು 12%, ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು 95% ಆಗಿದೆ. ಚರ್ಮವು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಪ್ರತಿ ಬುಷ್‌ಗೆ 10-15 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್

ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವು ತಿಳಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯ - 15%. ಟ್ಯೂಬರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 100-120 ಗ್ರಾಂ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿವಿಧ (45-55 ದಿನಗಳು). ಉತ್ಪಾದಕತೆ 20 ಕೆಜಿ/ಮೀ².

ತುಲೇವ್ಸ್ಕಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧ (80-100 ದಿನಗಳು). ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು 90% ಇರಿಸಿ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು 15% ಆಗಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 120-250 ಗ್ರಾಂ.

ಝರ್ನಿಟ್ಸಾ

ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 120-140 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ತೂಕ 120 ಗ್ರಾಂ, ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ. ಪಿಷ್ಟ 12-17%.

ಸೀಗಲ್

ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ (120 ದಿನಗಳು). 70-125 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 6-12 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬುಷ್‌ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ ದುಂಡಾದ, ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ, ತಿರುಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಪಿಷ್ಟವು 15%, ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು 92% ಆಗಿದೆ.

ಶನಿಗ್ರಹ

ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ (120 ದಿನಗಳು). 20% ವರೆಗೆ ಪಿಷ್ಟ, 10 ಪಿಸಿಗಳವರೆಗೆ ಪೊದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ., ಗುಣಮಟ್ಟ ಧಾರಣ 98%. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್

ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಾದವು. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವು 16-20% ಆಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಸ್ಟರಿಕ್ಸ್

ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾದ ವಿಧ. ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ತಿರುಳು, 16% ಪಿಷ್ಟ, ಬಳಸಿ:

• ಹುರಿಯುವುದು;
• ಚಿಪ್ಸ್.

ಝುರವಿಂಕಾ

ತಡವಾಗಿ (130 ದಿನಗಳು), ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ. 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ 18 ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪು, ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಆದರೆ:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಚಿಪ್ಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆ (ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್) ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆವರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲಗುವ ಕೋಣೆ ಅಥವಾ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ, ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರು.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಂಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಢ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೈವುಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾತಾಯನಕ್ಕಾಗಿ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು

ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ

ಬಿಸಿಮಾಡದ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿಟಕಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚೀಲಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ (ಲಾಗ್ಗಿಯಾ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ 2 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಾಗಿವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು (10-12 ಸೆಂ) ನಿರೋಧನದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೌಸ್ಸ್;
• ಮರದ ಪುಡಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

2-3 15W ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನ ವಸತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿ ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಿಗಳು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಲಾಗ್ಗಿಯಾ (ಬಾಲ್ಕನಿ) ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ಥರ್ಮಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾದ, ಸಾಂದ್ರವಾದ, ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ

ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ) ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಹುಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲನಿರೋಧಕ (ರೂಫಿಂಗ್ ವಸ್ತು, ಬಿಟುಮೆನ್) ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನ ಪದರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ಆಂತರಿಕ ರಚನೆಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಳಸಿ:

• ಶ್ವೇತವರ್ಣ;
• ಸುಣ್ಣ;
• ಸುಣ್ಣ + ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್.

ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ

ಡಚಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು 1 x 1 ಮೀ ಅಳತೆಯ ರಂಧ್ರವನ್ನು (ಕಂದಕ) ಅಗೆಯುತ್ತಾರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರೆಪೊಸಿಟರಿಯನ್ನು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಕ್ಫಿಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಪದರದ ದಪ್ಪವು 35-45 ಸೆಂ.ಮೀ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಕಂದಕದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಳವಾದ ಸುಪ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ (ಫೆಬ್ರವರಿ-ಮಾರ್ಚ್), ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಠಡಿ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ) ಇವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಶುಷ್ಕ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೋಂಕುಗಳೆತವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಗಂಧಕದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ.

ಕಂಟೈನರ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೀಲಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಉಸಿರಾಡುವಂತಿರಬೇಕು. ಕ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಬೋರ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುವ ಗರಿಷ್ಠ ದಪ್ಪವು 1.5 ಮೀ.

ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗರಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಚಲನಗಳನ್ನು ಇವರಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು, ಮುಂಜಾನೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ದ್ವಾರಗಳು;
• ರೂಢಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿಳಿಯಬೇಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೀಟರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಆರ್ದ್ರತೆ

ಆರ್ದ್ರ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಮರದ ಪುಡಿ ತುಂಬಿದ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸುಣ್ಣದ ಬಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್, ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಬೆಳಕಿನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗಾಢವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀಪಗಳನ್ನು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಜಾನಪದ ಮಾರ್ಗಗಳು

ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೌರವದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ, ಅಕಾಲಿಕ ಒಣಗುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋವನ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು

ರೋವಾನ್ ಎಲೆಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೋವನ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. 100 ಕೆಜಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, 2 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪುದೀನಾ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮ

ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಳೆತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಕನಸಿನ ಹುಲ್ಲು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅವನ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗ್ವರ್ಟ್

ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೊಳೆಯಬೇಡಿ, ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಲಿಸಿದರೆ ಮುಂದೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಜರೀಗಿಡ

ಕೊಳಕು ನೆಲವನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರೀಗಿಡವು ಕೊಳೆತ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ (ನಿವ್ವಳ) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿರಿಯ ಎಲೆಗಳು

ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಶಾಖೆಗಳು) ಒಣಗಿಸಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು

ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಭಾಗವು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು:

• ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಹಾನಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗಡುವು ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯ;
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ;
• ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಎಳೆಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಘು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• ಶುಷ್ಕ;
• ಕಪ್ಪು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
• ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಘನೀಕರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಅವುಗಳ ಅಧಿಕವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಚೀಲ (ಬಾಕ್ಸ್) ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಕೆಟ್ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ಎಳೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೊಳೆತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನೀವು 2-3 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ (ಚೀಲಗಳು) ಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.