ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸವಿಯಾದ - ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಪ್ರತಿದಿನ ರಷ್ಯನ್ನರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಶೇಖರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಘಟಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೈವ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಯಾವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು? ಸಿಹಿನೀರಿನ ಜಲಾಶಯಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡ

ನೀವು ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

1. ಲೈವ್ ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
2. ಕ್ರೇಫಿಷ್ನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ನೀರಿನ ಬಾಲವನ್ನು + 18 ... + 22 ರ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಸಬೇಕು ಮೃದುವಾದ ನೀರು ಸಕ್ರಿಯ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
4. ಲೈವ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ದೇಹಗಳು ಹಾನಿ, ಬಿಲ್ಡಪ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡಿ - ಧ್ವನಿಯು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸಿದರೆ, ಬೆನ್ನು ಬಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ, ಧ್ವನಿ ಮಂದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಬಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ.
7. ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಶುದ್ಧ ಸಿಹಿನೀರು, ಅವರು ಅಹಿತಕರ ಕೊಳೆಯುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಗಮನಿಸಿ: ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ನ ಶಾರೀರಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳು 15-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಅಂತಹ ಜನರನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವು ನವೆಂಬರ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ; ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾರಿಗೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು, ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೇಫಿಷ್ನ ಜೀವನದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ನಿರ್ವಹಣೆ. ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಬಾಕ್ಸ್

ಸಾರಿಗೆಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಾತಾಯನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಿಹಿನೀರಿನ ಸಂತೋಷವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಎತ್ತರವು ಕನಿಷ್ಠ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅಗಲವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಕಂಟೇನರ್ ವಿಶಾಲವಾಗಿರಬೇಕು. ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರ್ದ್ರ ಚೀಲ

ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯವು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೀರದಿದ್ದರೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ನೀರಿನ ಚೀಲ

ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಚೀಲಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಲವು ತೆರೆದಿರಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಉಷ್ಣ ಧಾರಕಗಳು

ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಸಾಗಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನ. ಈ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಾತಾಯನ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥರ್ಮಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೂರು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು:

• ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ವಾತಾಯನ;
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಳ್ಳದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಾಸಿಸಬಹುದು.

ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್

ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೋಚಕವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಟ್ಯಾಪ್ ದ್ರವವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನೀರಿನ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗಶಃ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವು ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ನೀರು ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಿಂದ ದುರ್ಬಲ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ತಂತ್ರವಿದೆ: ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು, ಅವರಿಗೆ ಹುರುಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಪಡಿತರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಟಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೇಸಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಧಾರಕಗಳು ಅಂತಹ "ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ" ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಳಪೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್, ಷರತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು

ಸ್ನಾನಗೃಹ

ಕ್ರೇಫಿಷ್ ನೀರಿಲ್ಲದೆ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬದುಕಬಲ್ಲದು. ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನ ತತ್ವವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ನೀರಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ 0 ... + 1 ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅಂತಹ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ಬದುಕಬಹುದು.ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಕ್ಷಣವೇ "ಕೊಳೆಯಲು" ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದ ಅನುಕರಣೆ

ಲೈವ್ ಕ್ರೇಫಿಷ್‌ನ ಯಶಸ್ವಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಕೀಲಿಯು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೋಲುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯತಾಂಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಕ್ರೇಫಿಷ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಸತ್ತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾರು ರಲ್ಲಿ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿನೀರಿನ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು , ದ್ರವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. +4 ಸಿ ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ದಿನಗಳು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಘನೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಡು ಅಲ್ಲದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಣವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ಸ್ವಭಾವತಃ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಅನಿಮೇಷನ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೀಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ನದಿಯು ತಳಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ. ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೈಬರ್ನೇಶನ್ನಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಘನೀಕರಣವು ವೇಗವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೇಫಿಶ್ -20 ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ C. ಫ್ರೀಜರ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 4 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳದ ಜನರನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಅಂತಹ ಕ್ರೇಫಿಷ್ನ ಮಾಂಸವು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಕ್ರಾಫಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿಡಿ;
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ;
• ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ;
• ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಹಿಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ನವೆಂಬರ್, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ;
• ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;
• ಸತ್ತ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ;
• ಯೋಜಿತ ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ;
• ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೈವ್ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ;
• ಕರಗಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ;
• ಕ್ರೇಫಿಷ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಅವಧಿಯು 6 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಈ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಡಿನ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಡಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸಿಹಿ ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಮೃದುವಾದ ನೀರು ನೀರಿನ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಬಂಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.