ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು
ರೋಲ್ಗಳು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ನೋರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸವಿಯಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಅಂಗಡಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಶಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ವಾಣಿಜ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಶಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಸುಶಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನವೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಬಿಟ್ಟರೆ) ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ಅದು ಮೀನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಶೇಖರಣೆಯ ಎರಡೂ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ
ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:
- ಫ್ಲಾಟ್ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಮರದ ತಟ್ಟೆ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
- ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ - ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸುಶಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮಾರಾಟಗಾರರು, ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮನೆಯಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೊರಿಯರ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಣಸಿಗರು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾರಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯರ್ನಿಂದ ಆದೇಶವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು
ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರೋಲ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೇವಲ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ
ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 48-72 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ).
ತಾಜಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ
ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ
ಈ ರೋಲ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ರೋಲ್ಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ
ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾದ ಬನ್ಗಳು ಇರುವಂತಹ ಸೆಟ್ಗಳಿವೆ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊರಿಯರ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ನೀವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಫ್ರೀಜರ್ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು
ಯಾರಾದರೂ (ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೂ) ಅವನ ಮುಂದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ - ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸವೆತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಮೀನು ಹಾಳಾದರೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಿ - ಅದು ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ರೋಲ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ನೋರಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ: ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ತೇವಾಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬರ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
- ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ - ಅದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಕು. ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವು ಬೇಯಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ಆದರೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ - ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡದಿರಲು, ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.
ವಿಳಂಬವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ಅಥವಾ ಪರಾವಲಂಬಿ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:
- ತೀವ್ರವಾದ ಅಜೀರ್ಣ (ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ);
- ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಸೋಂಕು;
- ಹೊಕ್ಕುಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿತದ ನೋವು;
- ಸ್ಟ್ಯಾಫ್ ಸೋಂಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಭರ್ತಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ನೆನೆಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ರವಿಸುವ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಲೆಯು ವೆಚ್ಚದ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ (ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತಾರೆ). ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಲೇಬಲಿಂಗ್, ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.